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    盡管?chē)?guó)家大力推進(jìn)豬場(chǎng)固體廢棄物的資源化利用，鼓勵(lì)生產(chǎn)有機(jī)肥。但實(shí)際上并不是所有的豬場(chǎng)都能生產(chǎn)出符合標(biāo)準(zhǔn)的商品化有機(jī)肥料，更多的豬場(chǎng)發(fā)酵產(chǎn)物只能作為農(nóng)家肥自用，基本實(shí)現(xiàn)無(wú)害化處理和資源化再利用。不同豬場(chǎng)如何生產(chǎn)有機(jī)肥？想要制成商品化有機(jī)肥需要哪些條件呢？ 　

　記者在采訪中了解到，有機(jī)肥生產(chǎn)的基本原理就是把糞尿等有機(jī)物料與木糠、秸稈碎等混合，進(jìn)行自然發(fā)酵或添加微生物好氧發(fā)酵，將有機(jī)質(zhì)轉(zhuǎn)化為穩(wěn)定腐殖質(zhì)的過(guò)程。不同的清糞方式和處理規(guī)模，方法略有不同。

　要做有機(jī)肥先改掉水泡糞 　

　水分是有機(jī)肥生產(chǎn)中一項(xiàng)重要指標(biāo)。因此，干清糞方式更適合生產(chǎn)有機(jī)肥。河源東瑞肥料有限公司技術(shù)經(jīng)理李有建告訴記者，堆肥發(fā)酵的第一步就是調(diào)水分，最適合的水分是50%-60%,過(guò)干或過(guò)濕都會(huì)影響好氧發(fā)酵過(guò)程。如果以一頭肥豬年產(chǎn)396公斤豬糞計(jì)算，干清糞的利用率能達(dá)到70%-80%,而水泡糞或水沖糞再固液分離出來(lái)的豬糞含水量高，利用率不到50%.而且養(yǎng)分溶于水，也降低了肥效，降低生產(chǎn)有機(jī)肥的價(jià)值。 　　據(jù)華南農(nóng)業(yè)大學(xué)資源環(huán)境學(xué)院王德漢教授介紹，水泡糞方式固液難分離，即使分離，豬糞養(yǎng)分流失，肥效低。因此一些水泡糞的豬場(chǎng)已經(jīng)改造成水沖糞模式。

　如何把水泡糞或水沖糞方式直接改造成干清糞，記者暫時(shí)還沒(méi)有找到案例。但據(jù)了解，一些豬場(chǎng)通過(guò)安裝簡(jiǎn)易的豬廁所，來(lái)訓(xùn)練豬只定點(diǎn)排便，可以進(jìn)一步減少?zèng)_欄用水量，也不失為一種好辦法。 　

　“高床發(fā)酵型生態(tài)養(yǎng)豬模式”直接將豬舍與有機(jī)肥生產(chǎn)車(chē)間相結(jié)合，糞尿一起處理，更加節(jié)約場(chǎng)地和人力物力。豬舍兩層結(jié)構(gòu)，二層養(yǎng)豬采用溫控通風(fēng)設(shè)備，全漏縫地板結(jié)構(gòu)，養(yǎng)豬生產(chǎn)過(guò)程中不沖水、產(chǎn)生的豬糞尿通過(guò)漏縫板落入一層墊料中;豬舍一層高度為2.5-2.8m,鋪設(shè)木糠等墊料消納豬糞尿，墊料厚度60-70cm,翻堆機(jī)自動(dòng)翻堆，初步發(fā)酵半腐熟有機(jī)肥，再轉(zhuǎn)移到有機(jī)肥車(chē)間進(jìn)一步發(fā)酵。

   好氧發(fā)酵是核心 　　

   糞便收集起來(lái)之后，就要進(jìn)行堆肥發(fā)酵了，這里也有一些門(mén)道。李有建表示，首先要通過(guò)添加高含碳、低含水份的輔料，把水份和C/N比調(diào)節(jié)到合適的比例。然后，根據(jù)豬場(chǎng)規(guī)模和場(chǎng)地選擇發(fā)酵方式。完整的堆肥發(fā)酵包括升溫期、高溫期、降溫腐熟期三個(gè)階段。一般豬場(chǎng)簡(jiǎn)易情況下，主要進(jìn)行高溫期，通過(guò)好氧發(fā)酵殺滅蟲(chóng)卵等以達(dá)到無(wú)害化目的。好氧發(fā)酵需要不斷翻堆，有條件的豬場(chǎng)可以使用通風(fēng)設(shè)備，這個(gè)過(guò)程通常需要20天。 　　陳化時(shí)間可長(zhǎng)可短，期間每周翻堆一次。但有機(jī)肥是有“生命”的，李有建表示，陳化時(shí)間也不能太長(zhǎng)，微生物會(huì)消耗養(yǎng)分。

　如果生產(chǎn)商品化有機(jī)肥，還需要調(diào)節(jié)養(yǎng)分和水分達(dá)到行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)了解，目前執(zhí)行的農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY525-2012要求總養(yǎng)分含量（N+P2O5+K2O）≥5%;H2O≤30%.王德漢表示，如果單純用豬糞做原料很難達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，一般需要額外添加一些原輔料，如木炭灰等。或者在發(fā)酵之后添加不同比例的氮、磷、鉀拌和。據(jù)了解，還可以添加功能菌，繼續(xù)發(fā)酵，制成各種功能性有機(jī)肥。