堆制處理法是在人工控制條件下，對生物來源的固體有機廢物進行好氧生物分解和穩定化過程。在堆制過程中主要利用多種微生物（包括中溫、高溫微生物）的活動，經歷較長時間， 使多種有機物質得到降解和轉化。目前，國外用堆制法處理 的土壤有機污染物質包括石油燃料、煤焦油、雜酚油、農藥、炸藥和火箭推進劑等。
在堆制處理過程中，通過控制堆制的環境因素，給微生物提供一個較為良好的環境條件，促進微生物的繁殖，同時微生物降解有機物物質產生大量的能量生要以熱的形式產生，又 提高了微生物代謝的速率，因而可以提高有害廢物的處理效 果。有機污染物在堆制過程屮消失的兩條主要途徑:生物降解 和非生物損失包括揮發、瀝濾、水解、光解、絡合和螯合等），其 屮生物降解起著重要作用。目前，對于可降解特定有機污染物 如農藥、石油烴、多環芳烴f>AHS)及硝基芳香烴等）的微生物 種群己有了較為深入的研究，在其生物活性、代謝途徑、遺傳操作等方面取得了一定的成果。
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