盤式連續干燥器是一種高效節能的干燥設備。該設備主要包括：殼體、框架、大小空心 加熱盤、主軸、耙臂及耙葉、加料器、卸料裝置、減速機和電動機等部件。其總體結構如 圖9-1所示。
空心加熱盤是該干燥器的主要部件，其內部通以飽和蒸汽、熱水或導熱油，作為加熱介質。故加熱盤實際是一個壓力容器。因此在其內部以一定排列方式焊有折流隔板或短管，一方面增加了加熱介質在空心盤內的擾動，提高了傳熱效果；另一方面增加了空心盤的剛度并提髙了其承載能力。每個加熱盤上均有熱載體的進出口接管。各層加熱盤間保持一定間距，水平固定在框架上。
每層加熱盤上均裝有十字耙臂，上下兩層加熱盤上的耙臂呈45°角交錯固定在主軸上c每根耙臂上均裝有等距離排列的耙葉若干個，但上下兩層加熱盤的耙葉安裝方向相反，以保證物料的正常流動。電機通過減速機帶動干燥 器主軸轉動。物料由干燥器上方的進料口進入，經各層加 熱盤干燥后由下部出料口排出。干燥器最外面是一殼體，使整個干燥過程在一密閉空間內進行。
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