畜禽糞便和污水對環境的污染主要表現在三個方面。
一是污染水環境，如仙桃市有的村莊，養雞場排泄的糞便污染了地下水，農夫飲用水必需打100多米的深井，才沒有味道。
二是污染養殖場環境，畜禽糞便會滋生大量的蒼蠅蚊蟲，很輕易造成畜禽疫病和人畜共患病的傳播。此外，其產生的硫化氫、氨、二硫甲醇等有害氣體，嚴峻危害人的身體健康。
三是污染農田作物，未經處理的畜禽糞便中含有病菌、病毒、害蟲及蟲卵等有害物質，有的還存在重金屬超標，易污染農田泥土，危害農作物生長。黃陂區就曾經發生過沼渣做肥料種植蘆筍造成大面積病害死亡的現象。
規模養殖企業也存在排放污染。華中農業大學資源與環境學院院長黃巧云稱，大型養殖企業天天排放大量畜禽糞便，傳統的利用處理方式已經不適應了，大約60%的糞便被隨意排放，大量糞便和污水成為重要的污染源。
在我省乃至全國農村，畜禽多是分散養殖，良多地方，雞、鴨、鵝、豬等畜禽糞便未經處理便被直接排放到溝渠水湖，污染了水體。
大型養殖場糞便是怎么處理的?主要有以下三種方法：
1.當肥料賣或送出。中國歷來都有用糞便施肥的傳統，很多動物糞便都可以用到種植過程中。因此，養殖場可以就近把動物糞便賣或者送給當地農民。這樣既可以解決養殖場的糞污問題，也能夠跟周邊農民搞好關系。
2.沼氣池使用。不過這個方法需要的投入比較大，但建好沼氣池后，好處還是很多的。不僅消耗掉了糞便，還可以為養殖場日常的生產提供一些資源，甚至提供電力。
3.種養一體化。其實這個方法跟第一種方法有點類似，都是把糞便當肥料使用，只是這個方法是自家使用。將糞便發酵處理后直接用于自家的糧食種植或牧草種植，這樣既可降低種植的肥料成本，又可以減少飼養的飼料成本。
用上述三種方法處理好養殖場糞便，讓你輕松過環評。今天我們來著重了解養殖場糞便制肥方法。
1.養殖場糞便堆肥原理
堆肥處理方式是在人工控制水分、碳氮比和通風條件下，通過微生物作用，對固體糞便中的有機物進行降解，使之礦質化、腐殖化和無害化的過程。堆肥主要分好氧堆肥和厭氧堆肥，目前主要是以好氧堆肥為主。堆肥后的糞便養分成分更加穩定，更加利于作物吸收，同時還能改良土壤狀況，因此養殖戶、中小型養殖場或者農場基本應用這種處理模式。
2.養殖場糞便制肥基本過程
利用好氧微生物將復雜的有機物分解轉化為穩定的腐殖質，同時產生熱能，糞便內部溫度逐漸升高，達到60-70%高溫并且能夠持續數天，不僅能降低水分，同時能殺滅其中的有害病原微生物、寄生蟲、蟲卵和雜種子等，腐熟后的物料不再有臭味，易于被作物吸收，整個過程根據工藝不同持續從幾十天到幾個月，實現糞便到有機肥肥的轉變。
為了進一步增加好氧堆肥腐熟速度，可以在堆體溫度上升至50℃時，開始借助槽式翻堆機翻堆，既提高了人工翻堆效率，還解決了人工翻堆不均勻的問題，節約人工。翻堆時，要根據堆體溫度的變化，采用適宜的翻堆周期。當溫度處于不斷上升階段，需要1天翻堆一次;當溫度開始下降到30~45℃時，就可以慢慢停止翻堆，3~5天翻堆一次即可。當堆體的顏色呈現黑褐色時，就不要再進行翻堆了，靜置腐熟即可。
將養殖場糞便堆肥腐熟，不僅可以有效的解決養殖場糞便污染的問題，還可以利用有機肥減少化肥的施用量，避免化肥使用過多，造成土壤板結、肥效降低、植物鉀殘留量超標等。長久使用有機肥，還可以提高土壤有機肥質的含量，改善農作物風味等等，緩解土壤板結、提高肥料利用率。
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